En el corazón de Palermo Hollywood, 6to. Brasserie

Sobre la calle Costa Rica 6038, 6to. Brasserie es un espacio gastronómico, de arquitectura imponente y moderna, donde se destaca la combinación de materiales nobles como la madera, el hierro calcáreo, el cemento alisado y una impronta verde y natural proveniente del jardín exterior. Los techos altos recrean las míticas casas chorizo del “soho neoyorkino” y dan la bienvenida a un nuevo universo.

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La propuesta gastronómica fue creada por los hermanos Alejo, Tomás y Martín Waisman, también dueños de reconocidos restaurantes  como Sottovoce, Fervor y El Burladero. En este, su sexto emprendimiento, decidieron concentrarse en el concepto de cocina a las brasas, ofreciendo variedad de carnes, pescados y frutos de mar con el indiscutible sabor ahumado, producto de la cocción a leña. De esta búsqueda muy particular que combina sabores de todo el mundo, surgen platos como: la polenta de garbanzos y ajo blanco, grillado de mar con tortilla a lo pobre, pulpo a las brasas con pimientos ahumados, aceitunas negras y alioli o pesca del día a la leña de manzano. La propuesta también incluye un apartado para las pastas y se destacan platos como ñoquis de sémola a las brasas con espinacas salteadas, avellanas y tomates cherry.

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El desayuno y la merienda son también una opción ideal para descubrir la carta: el espíritu francés se funde en deliciosas preparaciones como pain an chocolat, éclair con ganache y gâteau au chocolat, entre otras. Los clásicos de la pastelería americana nunca faltan, muffins, brownies, el NY cheesecake y la variedad de budines, junto con la elaboración artesanal de panificados, conforman una completa propuesta dulce que se combina de manera exquisita con los blends de Tealosophy.

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La sofisticada barra que recorre todo el lateral del salón, invita a disfrutar de un momento único ya sea disfrutando de la exclusiva carta de tragos, cervezas tiradas o simplemente contemplando la imponente biblioteca realizada en madera maciza que alberga un sin fin de objetos antiguos.

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El restaurant cuenta con servicio de valet parking que funciona durante todo el día, brindando un servicio extra de confort y calidad para todos los comensales. 6to introduce en Palermo un nuevo espacio de encuentro versátil para diversas ocasiones y públicos – momentos con amigos, encuentros corporativos – ofreciendo un entorno cálido y moderno, donde la cocina, los aromas y la textura son el principal valor agregado.

6TO  BRASSERIE – BAR – CAFE

Dirección: Costa Rica 6038, Palermo, Buenos Aires.

Reservas: 15-5149-4642

Horarios: Domingo a Jueves (7.00 am  a 12.00 pm ) / Viernes y Sábado 7.00  a 1.00 am )

Modalidad de Pago: Efectivo y todas las tarjetas.

Valet Parking

web

info@sexto.com.ar


 

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